Nunca jamás te sientas dubitativo entre galones y el término galonez cuando debas escribir, debido a que únicamente existe una forma viable de escribir este término de forma correcta, y es: galones. La palabra galonez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente la forma en que se debe escribir galones, su definición del diccionario:
Debemos tener presente que la confusión a la hora de escribir ‘m’ o ‘n’ es causada a su similitud al pronunciarlas, pero además al fenómeno de que ambas letras las encontramos totalmente cercanas en los teclados de los ordenadores y máquinas de escribir, lo que ha hecho que durante años los errores al teclearse palabras como galones o galonez, terminaran por llevar a gran cantidad de gente a equivocarse. Mas lo esencial es que poniendo voluntad y afán terminarás por escribir correctamente, así que es nuestro deseo alentarte a continuar por este sendero y que revises nuestra web en cada ocasión que se te aparezcan dudas ..